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제 얘기는 아니구요.
친구가 진로를 제과제빵으로 나간다고 하는데
주위에 아는 사람이 없어서요.
저도 뭔가 도와주고 싶은데 저도 .. 아는사람이 없고..
고민고민하다가 역시 가장 신뢰가 가고 편안한 언니분들께 질문하는게 좋을꺼 같아서요.. ^^: ;;
제과제빵으로 나중에 취직을 할때
대학을 졸업한것과 학원에서 자격증을 딴것..
차이가 얼마나 있는지.. 알수 있을까요..
대학을 나와야 한다면 어디를 나와야 좋은지..
그리고
서울인데요. 학원을 다니게 된다면
다닐만한 좋은 학원추천 해주시면 ^ ^
또..
아니면 유학을 갔다오는게 좋은지..
죄송합니다;;
친구가 정말 아는게 하나도 없어서요
질문도 너무 여러갈래로;; 하게 되버렸어요 ;;;
그래도
조금이나마
아는거 있으시면 ^^;;
써주세요..;
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2007/02/17 |
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자격증은 필수구요, 대학을 졸업하면 아무래도 교수님 추천이나 선배들 추천으로 취업하기가 편하겠죠. 물론 학원도 그런 길이 있겠지만 아무래도 학교라는 것으로 묶여 있는것 보다는 덜하겠죠? 유학을 다녀오면 길이 넓어지긴 할거에요. 유학간 그곳에서 자리를 잡을수도 있을테구요. 한국은 케익만 봐도 디자인면에서 참 예쁘고, 맛있게 표현되는데 미국은 그렇지 않거든요. 프랑스나 이런쪽으로 그저 여행만 다녀 와도 시각은 넓어 질테구요. 시각을 넓히고, 외국에서 공부를 하게 된다면 그 또한 도움이 되죠..^^ 전 외국에 살고 있어서 서울에 학원은 잘 모르겠네요. 아무튼 친구분이 좋은 선택 하셨으면 좋겠어요. |
(00:07:55)
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2007/02/17 |
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저는 현재 제과제빵과를 다니고 있는 딸기입니다. 윗분이 말씀하신것 처럼 자격증은 필수입니다. 저도 현재 준비중이긴 하지만요; 학교 다니면 1학년때는 자격증시험에 나오는 빵을 만들어서 학원은 따로 안다녀도 될것 같지만, 불안하시면 학원다니는게 좋을것 같아요. 그리고, 꼭 유학을 가야한다!라는 얘기는 못해드리지만, 유학을 가게되면 한국보다는 길이 넒어지고, 자기자신한테도 도움이 되지 않을까요?
정말 한국도 예전에 김삼순때문에 파티쉐라는 직업이 알려지면서 빵종류부터 시작해서 여러가지 나오긴했지만, 정말 외국나가면 한국은 별거아니구나^^; 라는 생각이 들더라구요..
서울 제과제빵과 학원은 검색창에 검색하면 나오는데, 그냥 자격증 공부하는곳은 3~40이면 배우고, 케익데코, 설탕공예, 빵공예쪽으로 하시게되면 가격이 많이 쎄져요.
꼭 제과제빵과 나왔다고 빵만 만드는게 아니고, 초콜렛(쇼콜라티에)로 빠질수도 있으니깐요^^; 아, 학교는 저는 현재 수원여자대학 다니고 있거든요.
한국관광대,수원여자대학,혜전대학 이렇게 제과제빵과 있는걸로 알고있어요^^
너무 쓸데없는 말만 주절 거렸네요^^; |
(01:05:34)
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2007/02/17 |
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유학가시면 좋죠. 유학가서 최소비용 최대효과를 누리시려면
일본어. 영어는 되도록 꾸준히 준비하세요.
1.종로등지의 저렴한 제과제빵 자격증 대비해주는 주5일정도의 학원을 다니시면서 자격증을 준비하세요.
자격증이란것이 시험만을 위한것이 아니라, 실질적으로 제과제빵의 전반적인것을 배우니까요.
- 배우시면서, 제과제빵 분야중 어느분야에 관심을 갖을것인지 차근히 생각해보는것도 좋아요.
- 잡지구독을 하세요. 국내.국외 서적등 필수정기구독해야할 잡지들이 있습니다.
2. 여러 기관에서 '고급.심화'코스를 개설하고 있어요. 자격증 모두 마치신후 개인적으로 연습의 경험을 많이 쌓으신후
그런 기관에서 클래스 이수하세요. - 이경우 추후 프로필 업그레이드를 위해서라도 이왕이면 이름있는곳이 좋아요.
3. 유학의 길은 다양합니다. 프랑스로 갈것이냐, 일본 동경제과로 갈것이냐,
아니면, 한국 숙명여대 '르꼬르동블루'를 다닐것이냐.(비용상당함)
- 1년정도의 자격증.개인연습.심화과정을 거치셨다면 유럽정통으로 배우실것인가, 한국인입맛에 맞게 일본으로 유학을 갈것인가를 고민하세요. 이와동시에 케익.쿠키.초콜렛등의 '제과'전문인이 될것인가, '제빵'사가 될것인가 두루 겸할것인가 진로결정도 하셔야하고요.
르꼬르동블루 이수후 일본유학행으로 마무리 하는분들도 많은걸로 압니다.
건승하세요! |
(20:59:02)
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2007/02/18 |
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지금 제과제빵쪽에서 일을 하고 있습니다.
위에 분들이 좋은 말씀을 너무 많이 해주셔서
저는 좋은 학원 얘기해 드리려구요.
청량리에 있는 한미 제과제빵 학원을 추천해 드리고 싶네요.
많은 학원을 다녀 보진 않았지만..
원장님과 거기 계시는 학원선생님들도 실력이 좋으시구..
좋은거 같더라구요^^
원장님의 아드님도..;;;;;;많은 대회에서 상을 타 오시더라구요~
자격증시험한두달 앞드고는 속성반??이런식으로
특강도 하구요~
대학교로 제과제빵과를 간다면 학원을 굳이 다닐 필요는 없을 거같아요.
근데 대학을 안가고 바로 취업을 하시면 학원에서 소개 해주기도 하고..
제과제빵에 관한 이런저런 자료들도 모을 수 있거든요^^
여자가 하기에는 굉장히 힘든 직업이 제과제빵인데..
친구분께 열심히 노력해서 최고의 파티쉐가 되었음 좋겠다고...
전해주세요~ㅎㅎㅎㅎ호이팅!!!! |
(21:42:48)
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